AVENOTTO CON PISELLI E PROSCIUTTO
Cuocere l'avena per una trentina di minuti. In un tegame con bordi  bassi mettere l'olio, l'aglio e la cipolla tritata. Quando sarà  dorata aggiungere i funghi e il prosciutto cotto a dadini, lasciare  insaporire per qualche minuto aggiungendo un pò di acqua. Unire  l'avena appena scolata mescolando bene. Aggiungere un  po' di brodo  e mescolando di tanto in tanto cuocere per 10 minuti. Aggiungere il  Grana grattugiato e lasciare mantecare per un minuto mescolando  in continuazione.07